Roti
menjadi salah satu makanan pokok yang dikonsumsi masyarakat dunia, termasuk orang Indonesia. Biasanya roti disantap oleh sebagai
menu sarapan praktis dan bekal sekolah atau makan siang. Roti dinilai praktis
karena tidak perlu repot menyiapkannya. Roti sanggup dijadikan berbagai macam kreasi makanan yang enak dan menyehatkan seperti roti lapis atau sandwich dengan isian daging asap, sayuran juga telur, dapat dijadikan sebagai roti bakar, atau yang lebih praktis menyajikannya bersamaan dengan aneka macam selai. 

Karena roti merupakan bahan makanan yang favorit, kemudian tidak heran kalau banyak orang gemar buat menyetoknya di rumah. Namun yang perlu diwaspadai ialah tidak semua roti mampu awet dan bertahan lama. Salah satu contohnya ialah roti tawar. Roti ini tidak mampu bertahan lebih dari 3 hari loh. Tetapi, ada beberapa jenis roti yang paling awet dan tahan lama loh. Apa saja? Simak ulasannya di bawah ini!

 

1. Roti Baguette

Sumber: Bbci.co.uk

Jenis roti
yang paling awet dan tahan lama yang pertama ialah roti baguette. Roti ini
memiliki tekstur yang terbilang cukup keras karena proses pembuatannya yang
dipanggang disuhu sungguh panas. Ada dua jenis roti baguette, yakni yang
full baguette dan half baguette. Bakal full baguette teksturnya lebih keras
sehingga sering buat pendamping sup. Sementara yang half baguette sering dijadikan
sebagai sandwich.

 

2. Roti Sourdough

Sumber: Kenwoodworld.com

Selain
baguette, ada sourdough yang juga menjadi jenis roti yang paling awet dan tahan
lama. Sebelum roti baguette populer di Perancis, roti sourdough ini telah
terkenal di sana. Tak jauh berbeda dengan baguette, roti sourdough ini punya
tekstur yang padat dan berongga besar namun tidak sekeras baguette. Tekstur yang
berbeda ini dikarenakan roti sourdough dibuat dari fermentasi ragi alami
sehingga kala kamu menyantapnya akan ada sedikit rasa masam. Roti sourdough
sanggup lebih tahan lama, apalagi bila disimpan di kulkas.

3. Roti Bagel

Sumber: Pergikuliner.com

Seperti
yang kamu perhatikan, jenis roti yang paling awet dan tahan lama ini sebenarnya
cenderung merujuk pada jenis roti yang punya tekstur padat dan agak keras.
Salah satunya ialah bagel. Roti yang berasal dari Eropa Timur ini dikenal
dengan teksturnya yang padat, kenyal di bagian dalam, namun renyah di bagian
luar. Roti bagel ini sering disantap begitu saja dengan menggunakan cream cheese
atau olesan selai. Selain itu, kamu juga sanggup menjadikannya sebagai roti
sandwich.

 

4. Roti Manis

Sumber: Pergikuliner.com

Terakhir ada roti manis yang menjadi
jenis roti yang paling awet dan tahan lama. Mengapa jenis roti manis sanggup lebih
tahan lama? Perlu kamu ketahui kalau roti manis pastinya berisi isian dengan
citarasa yang manis seperti selai, cokelat, hingga krim. Pastinya di dalam
isian tersebut terdapat kandungan gula. Gula diketahui sebagai bahan pengawet
alami yang digunakan pada banyak kuliner sehingga tak heran kalau roti manis
ini cenderung lebih awet dan tahan lama dibanding dengan roti asin yang di
dalamnya terdapat isian telur, daging, ikan, sosis, smoked beef, dan lain
sebagainya. Meski sebenarnya roti manis ini tidak seawet ketiga jenis roti di
atas, namun bila dibandingkan dengan roti yang punya isian asin, kemudian roti manis
sanggup bertahan lebih lama.

Sekarang teman kuliner telah tahu kan, jenis roti apa saja yang paling awet dan tahan lama?. Jadi , selagi teman kuliner hendak membeli roti buat distok dalam waktu lama, sebagiknya membeli jenis-jenis roti di atas ya. PergiKuliner telah menyiapkan lima rekomendasi toko roti favorit nih, cek yuk!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini lewat: