Bandung menjadi salah satu kota di
Indonesia yang sungguh terkenal dengan kulinernya. Kita sanggup menjumpai aneka
kuliner beragam dengan cita rasa yang berbeda-beda. Kota yang dijuluki sebagai Kota Kembang ini memang punya banyak sekali tempat makan yang sanggup kita datangi.
Hal ini dikarenakan, industri kuliner di Bandung sungguh maju pesat. Kota ini
tidak hanya dipenuhi dengan restoran ternama, tetapi juga ada kedai kopi, kafe,
dan pastinya kuliner kaki lima yang punya sajian makanan enak. Meski ada banyak
tempat kuliner di Bandung, ada 9 makanan wajib di Bandung yang harus
banget Teman Kuliner coba. Makanan wajib di Bandung ini sanggup dijumpai di
tempat-tempat yang ada di bawah ini!
Sumber: Pergikuliner.com
Makanan wajib di Bandung yang pertama
merupakan bolu bakar yang sanggup dijumpai di Bolu Bakar Tunggal. Bolu bakar merupakan
kuliner yang terbuat dari bolu yang kemudian dimasak lagi dengan cara dibakar
sebelum disajikan. Aroma dari bolu yang dibakar ini sungguh wangi dan punya rasa
yang unik karena efek karamel dari butter dan gula pada bolu. Bolu bakar ini
punya beragam pilihan rasa, mulai dari yang original, keju, hingga cokelat.
Sumber: Pergikuliner.com
Hendak kuliner yang berkuah? Teman
Kuliner sanggup mencoba bakso cuanki. Bakso cuanki merupakan salah satu kuliner
khas Jawa Barat yang di dalamnya terdapat bakso halus, tahu, dan siomay.
Kuahnya sungguh gurih sehingga sanggup bikin kita ketagihan. Bakso cuanki ini sanggup
dijumpai dengan mudah di Bandung dan salah satu tempat makan yang menjual bakso
cuanki merupakan Baso Cuanki Serayu.
Sumber: Pergikuliner.com
Tak lengkap rasanya jikalau membicarakan
batagor sebagai salah satu makanan wajib di Bandung. Batagor yang merupakan
singkatan dari bakso tahu goreng ini dibuat dari bahan dasar ikan giling yang
dimasukkan dalam tahu. Salah satu batagor yang sanggup Teman Kuliner icip merupakan
Batagor Abun yang sungguh populer di kawasan Bandung. Batagor di sini punya rasa
yang enak, tekstur yang renyah, dan pastinya bumbu kacang yang legit.
Sumber: Pergikuliner.com
Beralih ke kuliner lotek yang
merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat. Lotek ini dari tampilannya memang
mirip dengan gado-gado khas Betawi karena memang dibuat dari bahan dasar
sayur-sayuran yang kemudian disiram dengan saus kacang. Perbedaannya merupakan
dalam bumbu kacang lotek terdapat kencur sehingga aromanya lebih kuat dan
wangi. Teman Kuliner sanggup mencicip lotek ini di Lotek Ramdhan yang jadi lotek
favorit warga Bandung.
Sumber: Pergikuliner.com
Selain lotek, ada bakso aci yang juga
menjadi kuliner khas Jawa Barat. Meski asalnya dari Garut, tetapi kuliner ini
justru populer di Bandung. Bakso aci merupakan jenis bakso yang terbuat dari bahan
dasar tepung sagu sehingga teksturnya lebih kenyal. Bakso aci disajikan dengan
tahu, pilus, dan ceker ayam. Bakso aci yang paling terkenal di Bandung sanggup Teman
Kuliner jumpai di Baso Aci yang punya rasa nikmat dengan isian sajian melimpah.
Sumber: Pergikuliner.com
Hendak yang segar-segar? Teman Kuliner
wajib coba es oyen khas Bandung. Es oyen ini pada dasarnya merupakan es campur ala
Bandung yang di dalamnya terdapat isian daging kelapa muda, nangka, alpukat, potongan
kolang-kaling, pacar cina, susu kental manis, dan juga es batu. Salah satu es
oyen enak yang sanggup Teman Kuliner icip merupakan es oyen yang ada di Riau Bandung.
7. Kupat Tahu
dan Lontong Kari
Sumber: Pergikuliner.com
Ada lagi nih makanan wajib di Bandung
yang harus Teman Kuliner coba, yakni kupat tahu dan lontong kari. Kupat tahu
dan lontong kari ini menjadi menu sarapan yang paling banyak disantap oleh
warga Bandung. Hal ini dikarenakan keduanya sanggup membuat kita kenyang karena
isiannya sungguh banyak. Ditambah lagi cita rasanya juga sungguh enak.
Sumber: Pergikuliner.com
Tidak hanya bolu bakar saja yang
menjadi makanan wajib di Bandung, tetapi ada roti gempol yang sungguh legendaris karena telah ada
sejak tahun 1958. Dinamakan roti gempol karena roti ini dijual di daerah Gempol
Wetan, Trunojoyo. Roti gempol sekilas memang terlihat seperti roti bakar biasa,
tetapi yang membuatnya unik merupakan jenis roti yang digunakan merupakan roti gandum
sehingga tekstur dan rasanya jadi berbeda.
Sumber: Pergikuliner.com
Terakhir ada mie kocok yang asalnya
telah pasti dari Bandung sehingga menjadi makanan wajib di Bandung yang harus
Teman Kuliner coba. Mie kocok ini dibuat dari bahan dasar mie kuning yang
disajikan dalam kuah kaldu sapi, irisan kikil, tauge, bakso, dan lain
sebagainya. Salah satu mie kocok terlezat yang ada di Bandung merupakan Mie Kocok
Kaki Sapi yang ada di kawasan Riau.
Itulah beberapa makanan wajib di
Bandung yang harus banget Teman Kuliner coba. Jadi jangan lupa mampir ke salah
satu tempat tersebut ketika sedang berada di Bandung ya!
Leave a Comment