Sambal Lado Mudo Padang.
Sambal Lado Mudo Padang Recook dari resepnya Bunda Almira. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Olahan yang satu ini memang termasuk pelengkap nasi padang yang tak bisa ditinggalkan.

Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.

Lihat juga resep Sambal ijo padang bunda rafael enak lainnya!

Menu masakan sehari hari:

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Sambal Lado Mudo Padang menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sambal Lado Mudo Padang adalah:

1. Ambil 150 gram cabe ijo besar.
2. Siapkan 100 gram rawit ijo.
3. Anda butuhkan 150 gram tomat ijo.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 sdm garam.
8. Sediakan 1 sdt vetsin (aslinya 1/2 sdt kaldu jamur).
9. Siapkan secukupnya Gula.

Ilustrasi sambal ijo atau sambal lado mudo. iStock.

Menyantap nasi Padang tentu terasa belum lengkap tanpa kehadiran sambal ijo alias sambal lado mudo.

Olahan yang satu ini memang termasuk pelengkap nasi padang yang tak bisa ditinggalkan.

Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Sambal Lado Mudo Padang.

Petunjuk membuat Sambal Lado Mudo Padang

1. Cuci bersih cabe dan tomat dan bawang. Rebus hingga lunak. Tiriskan..

2. Haluskan rebusan cabe, bawangdan tomat tadi, cukup diulek kasar saja..

3. Tumis dengan minyak ulekan cabe, bawang dan tomat tadi beserta daun jeruk. Beri bumbu garam, vetsin dan gula. Tumis hingga matang. Sajikan sebagai pelengkap menu kesayanganmu. ??.

Lihat juga resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi enak lainnya!

Dan Alhamdulillah kali ini saya memasak cumi-cumi yang di padukan dengan sambal Lado Mudo khas orang Padang. ?? Ternyata enak loh cumi dimasak sambal Lado. ? Saya aja makan mau nambah terus.

Lihat juga resep Ikan gabus sambel ijo Padang enak lainnya!

Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.

Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.

Saat memasak Sambal Lado Mudo Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Sambal Lado Mudo Padang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat Sambal Lado Mudo Padang agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sambal Lado Mudo Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Sambal Lado Mudo Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Lado Mudo Padang dengan benar. Selamat mencoba…!!!