043. Ayam Lado Mudo / Hijau.
Ayam Lado Mudo / Hijau enak lainnya! Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia.

Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau – Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang.

Kebetulan aku gak ketemu sama si Itik, jadi deh si Ayam yg diproses jadi resep kali ini.

Menu masakan sunda:

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama 043. Ayam Lado Mudo / Hijau yaitu:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Anda butuhkan Marinate.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Anda butuhkan 2 sdm jeruk nipis / cuka.
5. Ambil 1 Bahan.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Siapkan 1 ruas kecil kunyit.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 15 batang cabe hijau (sesuai selera).
11. Anda butuhkan 1 sdt merica.
12. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
13. Anda butuhkan 3 buah kemiri (sangrai).
14. Sediakan 1/2 buah pala.
15. Anda butuhkan 2 Bahan.
16. Ambil 50 ml minyak masak.
17. Anda butuhkan 3 siun bawang merah (iris).
18. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
19. Ambil 3 lembar daun salam.
20. Ambil 5 lembar daun jeruk.
21. Anda butuhkan 1 batang serai.
22. Sediakan 1 ruas jahe.
23. Ambil 1 ruas lengkuas.
24. Ambil 1 gelas air.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya.

Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meramu 043. Ayam Lado Mudo / Hijau.

Petunjuk memasak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

1. Marinate ayam : lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk-aduk beberapa saat, lalu bersihkan dengan air. Seperti pada cara di resep Ayam Pop..

2. Haluskan semua Bahan 1, sebaiknya digiling manual agar tekstur cabe tidak terlalu halus..

3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris. Setelah wangi, masukkan Bahan 1 yg telah digiling + Bahan 2. Tumis (hingga meletus2) masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lalu tutup. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut dan ayam matang..

4. .

Rasanya yang pedas menjadi ciri khas yang bikin orang ketagihan.

Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.

Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering.

Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi.

Resep itiak lado mudo – Itiak Lado Mudo adalah makanan khas padang yang sangat di sukai oleh masyarakat minang.

Saat memasak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat 043. Ayam Lado Mudo / Hijau agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan 043. Ayam Lado Mudo / Hijau yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau dengan benar. Selamat mencoba…!!!