Gudeg Jogja.
Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet.

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.

Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.

Menu masakan sederhana:

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Gudeg Jogja seperti berikut:

1. Siapkan 1 buah nangka muda (kurleb 1,5 kg setelah dikupas dan potong).
2. Siapkan 6 btr telur rebus.
3. Sediakan 1/2 btr kelapa, jadikan 1300 cc santan.
4. Ambil 2 lempeng gula aren.
5. Ambil 3 sdm ketumbar.
6. Siapkan 15 btr bawang merah.
7. Anda butuhkan 10 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 btr kemiri.
9. Ambil 4 lbr daun salam.
10. Ambil 1 sdt lengkuas bubuk.
11. Ambil secukupnya garam.

Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com.

Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Gudeg Jogja.

Langkah-langkah meramu Gudeg Jogja

1. Siapkan semua bahan2nya. Ini nangka saya jenis nangka bangkok, rasanya lebih manis dari nangka biasa kalo matang..

2. Kupas nangka dan potong2, buang hati tengahnya lalu iris2 dan cuci bersih. Kemudian rendam dengan air mendidih agar hilang getahnya *saya gak rebus, karena nangka saya masih muda banget takut terlalu empuk sedangkan saya suka yg masih bertekstur*.

3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lengkuas bubuk dan garam. Kupas telur rebus..

4. Tiriskan nangka, masukkan daun salam dan bumbu halus..

5. Masukkan santan, tambahkan gula aren. *santan saya tidak terlalu kental karena semua orang dirumah kurang suka yg terlalu bersantan, ini gula saya sudah pake grade yg paling hitam dari 5 jenis gula merah yg ada di rumah* lalu masak hingga mendidih sambil diaduk2 agar bumbu merata..

6. Setelah santan menyusut, masukkan telur dan masak hingga kuah mengering. Angkat *saya masak ditungku biar makin enak dapet aroma dari pembakaran kayu, cuma saya nggak punya belanga tanah liat*.

7. Tata di piring/mangkuk saji, siap dinikmati bersama lauk lainnya untuk teman seperti sambal goreng krecek dan opor putih *saya nggak bikin opor, nggak punya stok ayam kampung. Kalo pake ayam negri nggak dimakan, saya cuma bikin sambal goreng krecek aja temennya si gudeg. Resep menyusul setelah ini yaa*.

8. Happy cooking dan selamat mencoba. See you!.

Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.

Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.

Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.

Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.

Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi!

Saat memasak Gudeg Jogja banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gudeg Jogja agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Gudeg Jogja agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gudeg Jogja yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Gudeg Jogja, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gudeg Jogja dengan benar. Selamat mencoba…!!!