Gulai Ayam Kentang Pedas.
Resep Gulai Ayam – Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep Gulai Ayam – Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.

Cara membuat gulai ayam: Remas-remas dulu potongan daging ayam dengan campuran air perasan jeruk nipis.

Masukkanlah santan kental dan cabe, masak lagi hingga tampak berminyak dan daging ayamnya empuk.

Angkat dan langsung sajikan selagi hangat.

Kamu dapat harus Gulai Ayam Kentang Pedas menggunakan 27 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gulai Ayam Kentang Pedas

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan 2 buah , kentang ukuran besar.
3. Siapkan 2 bks , santan kental instan (kara).
4. Siapkan 700 ml , santan cair (saya ganti pakai fibercreme).
5. Siapkan , Bumbu Halus.
6. Siapkan 8 siung , bawang merah.
7. Siapkan 4 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1/4 bagian , biji pala.
9. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
10. Siapkan 1 ruas , jahe.
11. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
12. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt , kapulaga bubuk.
15. Siapkan 6 buah , cabai keriting.
16. Siapkan 5 buah , cabai rawit merah.
17. Siapkan Secukupnya , garam.
18. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
19. Siapkan Secukupnya , kaldu ayam instan (royco).
20. Siapkan , Bumbu Wangi.
21. Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
22. Siapkan 1 ruas , lengkuas, memarkan.
23. Siapkan 3 buah , bunga lawang.
24. Siapkan 3 buah , cengkeh.
25. Siapkan 2 lembar , daun salam segar.
26. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
27. Siapkan 1 batang , kayu manis.

Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for ‘gulai chicken’) is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

It is originally from West Sumatra (Padang).

It can be classified as an Indonesian curry.

Kuah kental, aroma rempah-rempah khas Indonesia dan daging ayam yang lembut jaminan meningkatkan nafsu makan.

Cara pembuatan Gulai Ayam Kentang Pedas

1. Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih.

2. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera.

3. Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum.

4. Masukkan bumbu wangi, aduk sampai daun salam layu.

5. Masukkan santan kental dan santan cair, aduk terus dengan api kecil sampai mendidih, jangan sampai pecah santan nya.

6. Masukkan daging ayam dan kentang, aduk sesekali sambil koreksi rasa.

7. Jika santan sudah agak menyusut dan mengental, daging ayam dan kentang sudah empuk, matikan api.

8. Plating dan sajikan ?.

Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat Gulai Ayam Asli Padang Pedas Enak Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: “Ayam Gulai”) adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai.

Ini berasal dari Sumatera Barat (Padang).

Ini bisa diklasifikasikan sebagai kari Indonesia.

Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.

Biasanya kuah agak pekat bila dikacau.