Gulai Ayam Negeri.
Gulai Ayam cara orang Pantai timur, negeri Terengganu. Bakal lebih banyak resepi dan panduan yang lebih jelas mengenai resepi, cara memasak dan bahan masakan. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for ‘gulai chicken’) is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.

Meskipun telah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.

Gulai ayam sungguh cocok dihidangkan buat menghangatkan keluarga.

Kamu dapat memasak Gulai Ayam Negeri menggunakan 18 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Ayam Negeri

1. Siapkan 1 Ekor , Ayam Negeri/Kampung.
2. Siapkan 1 lt , Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
3. Siapkan 7 Buah , cabe merah keriting.
4. Siapkan 3 Siung , bawang putih.
5. Siapkan 5 Siung , bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
7. Siapkan 3 Butir , kemiri.
8. Siapkan 1 Ruas , Kunyit.
9. Siapkan 1 Ruas , Jahe.
10. Siapkan 1 Ruas , lengkuas (Geprek).
11. Siapkan 4 Lembar , daun salam.
12. Siapkan 4 Lembar , daun jeruk.
13. Siapkan 1/2 sdt , Jinten.
14. Siapkan 3 Batang , sereh (Geprek).
15. Siapkan 1 sdm , Garam.
16. Siapkan 1 sdt , Gula pasir.
17. Siapkan 1/4 Keping , gula merah.
18. Siapkan , Minyak (Secukupnya buat menumis bumbu).

Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam – Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto.

Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya.

Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda yaitu penambahan daun kunyit didalamnya.

Hmm, bisa jadi ini resepku yang paling sedikit.

Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Negeri

1. Siapkan semua bahan.

2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.

3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sehabis itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..

5. Masukan Ayam, aduk rata.

6. Ungkep Ayam dengan santan encer selagi 15 menit, sehabis itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selagi 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Apabila yang digunakan ayam kampung, kemudian ungkepnya harus lebih lama. Biar daging empuk).

7. Siap buat disajikan, selamat mencoba..

Enjoy cooking Asian food with these free Asian recipes!

Malaysian recipe for Ayam Gulai Lemak Cili Padi Negeri Sembilan.

Dulu gulai ayam hanya muncul sekali dalam setahun saja, kala Lebaran tiba.

Ayam kampung tentu saja memberikan hasil yang lebih maknyus namun diresep ini saya menggunakan ayam negeri.

Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk.