Gulai Ayam Kampung Khas Karo.
#gulaiayamkampungbuahkundurkhaskaro #caramengulaiayamkampung #caramemasakayamkampung Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. Video masakan ayam khas karo (gulai ayam ala karo) ayam kampung yang dicampur gundur, labu kuning atau jenis sayuran kampung lainnya (gule kuta kuta). Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. dapur kenari.

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.

A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.

Terites merupakan makanan khas karo yang amat unik.

Kamu dapat harus Gulai Ayam Kampung Khas Karo menggunakan 20 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Ayam Kampung Khas Karo

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 1 kg , santan kental.
3. Siapkan 4 bh , kentang (pelengkap).
4. Siapkan , Bumbu:.
5. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
6. Siapkan 3 ruas , kunyit.
7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
8. Siapkan 3 buah , kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt , ladaku.
10. Siapkan 10 , cabe merah.
11. Siapkan 6 , cabe rawit (sesuaikan).
12. Siapkan 4 , bawang putih.
13. Siapkan 5 , bawang merah.
14. Siapkan 1 sdm , garam.
15. Siapkan 1 sdt , gula.
16. Siapkan , Bumbu Pelengkap:.
17. Siapkan 2 lbr , daun salam.
18. Siapkan 5 lbr , daun jeruk.
19. Siapkan 3 btg , sereh.
20. Siapkan 3 buah , asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS.

Dijamin tidak akan ditemukan di daerah lainnya.

Makanan ini terbuat dari rumput – rumputan Bahasa Indonesia dari gule kuta – kuta ialah gulai ayam kampung.

Secara tampilan dan bumbu utama tidak berbeda dengan gulai pada umumnya.

Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.

Cara pembuatan Gulai Ayam Kampung Khas Karo

1. Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot?.

2. Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir.

3. Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih..

4. Seusai air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan..

5. Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang sewaktu 30 menit. cek daging ayam.

6. Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak sewaktu 30 menit.

Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta.

Bila digabungkan Gule Kuta-Kuta berarti Gulai Kampung.

Kuliner khas dari tanah Karo ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya hanya saja terdapat Masukkan bahan dasar daging ayam ke dalam wajan beserta dengan bumbu halus hingga daging empuk (masak).

Kunyit dan Jahe di Mantap kali ni mkn pakai gulai ayam kpung ala karo.

Cipera ialah masakan khas Suku Karo, yang terbuat dari daging ayam kampung dan cipera.