Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop).

Kamu dapat harus Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) menggunakan 18 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

1. Siapkan 6 centong nasi , yg masih bagus.
2. Siapkan 1250 ml , air.
3. Siapkan 6 potong , ceker ayam.
4. Siapkan 50 gram , wortel (dipotong2 kecil).
5. Siapkan 2 batang , daun bawang (iris halus).
6. Siapkan 2 batang , seledri (iris halus).
7. Siapkan secukupnya , garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk.
8. Siapkan sedikit , minyak utk menumis.
9. Siapkan , ? Bumbu Halus ?.
10. Siapkan 3 butir , bawang merah.
11. Siapkan 2 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
13. Siapkan , ? Pelengkap ?.
14. Siapkan 1 potong , dada ayam, rebus, terus suwir2 (saya ga pake).
15. Siapkan 1 butir , telur rebus.
16. Siapkan secukupnya , bawang merah goreng.
17. Siapkan , Kecap manis.
18. Siapkan , Sambal.

Cara pembuatan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

1. Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur..

2. Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata..

3. Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, terus angkat..

4. Sajikan bubur bersama pelengkapnya..