Krengsengan khas jawa timur.
Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan Krengsengan merupakan makanan yang amat populer di daerah Jawa, mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Jogjakarta. Aduk potongan daging kambing dengan petis udang, kecap manis, dan bumbu yang dihaluskan.

Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat.

Makanan yang dapat didapat dengan mudah di Jawa Timur ini mempunyai kekuatan citarasa dari dua bumbu utamanya ialah petis udang, ikon kuliner khas Jawa Timur, dan kecap manis.

Krengsengan daging khas Jawa Timur ini dapat disajikan.

Kamu dapat memasak Krengsengan khas jawa timur menggunakan 13 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Krengsengan khas jawa timur

1. Siapkan 500 gram , daging sapi atau kambing.
2. Siapkan , Bumbu nya.
3. Siapkan 10 butir , bawang merah.
4. Siapkan 9 siung , bawang putih.
5. Siapkan 15 btr , cabe rawit atau sesuai selera.
6. Siapkan , Merica secukup nya.
7. Siapkan 3 bh , tomat kecil.
8. Siapkan , Kaldu bubuk (selera).
9. Siapkan , Kecap manis secukup nya.
10. Siapkan , Gula (selera).
11. Siapkan , Garam.
12. Siapkan 2 sm , petis udang khas sidoarjo.
13. Siapkan , Minyak goreng secukup nya.

Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya.

Ah kalau begitu malah jadi niat masak ya jadinya.

Di Jawa Timur, masyarakat amat menyukai makanan khas ini dan sering menjadi panganan dalam jamuan adat.

Asal makanan khas ini sebenarnya Nah, menu krengsengan ini dibuat dengan bahan dasar daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Krengsengan khas jawa timur

1. Potong daging sesuai selera.

2. Blender semua bumbu sampai halus..test rasa.

3. Masuk kan potongan daging dalam wajan..tuang bumbu halus di atas nya..aduk rata.

4. Angkat wajan di atas kompor..nyalakan api nya..gongso daging berbumbu tadi..aduk terus sampai bumbu harum dan mengkilat…

5. Tuang air mendidih secukup nya..ungkep daging tersebut sampai empuk dan bumbu meresap..sesekali harus di aduk..supaya merata..

6. Seandainya njenengan memakai daging kambing hati hati dalam penambahan air nya…karena daging kambing sdh mengandung banyak air…

7. Seandainya daging sdh empuk..bumbu meresap dan mengkilat..test rasa lagi..angkat..sajikan..jangan lupa di taburi bawang merah goreng di atas nya…

8. Selamat memasak..semoga bermanfaat..??.

Daging yang telah diiris tersebut diolah dengan campuran aneka bumbu.

Makanan yangumumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur.

Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat.

Masakan khas Jawa Timur yang gurih pedas sering menarik selera.

Dari soto Lamongan yang populer, tahu tek yang gurih hingga krengsengan yang manis gurih.