Krengseng Kepala Kambing.

Kamu dapat memasak Krengseng Kepala Kambing menggunakan 21 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Krengseng Kepala Kambing

1. Siapkan 1 , Kepala kambing.
2. Siapkan 4 sdm , kecap manis Ba**au.
3. Siapkan 2 sdm , sauri saus tiram.
4. Siapkan 1 sdm , raja rasa.
5. Siapkan , Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 Siung , Bawang merah.
7. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
8. Siapkan 2 , cabe merah.
9. Siapkan 2 butir , kemiri.
10. Siapkan 1 sdt , merica butir.
11. Siapkan 1 sdt , peyedap rasa sapi “Ma***o”.
12. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
13. Siapkan 2 sdt , garam.
14. Siapkan , Bumbu iris :.
15. Siapkan 4 siung , bawang merah.
16. Siapkan 2 siung , bawang Putih.
17. Siapkan 4 , cabe rawit.
18. Siapkan , Pelengkap :.
19. Siapkan 2 btng , sirih.
20. Siapkan 5 lbr , daun salam.
21. Siapkan 5 lbr , daun jeruk.

Cara pembuatan Krengseng Kepala Kambing

1. Siapkan bahan, bersihkan kepala kambing dari bulunya kemudian rebus dg cara presto beri air 2,5 ltr, 1 btg sere, 2 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk dan rebus semasa 15 menit, jangan buang uap panasnya supaya daging empuk, apabila telah dingin angkat dan potong2 sesuai selera.

2. Haluskan bumbu halus dan rajang bumbu rajangan, siapkan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu rajang, masukkan bumbu halus beri batang sirih yg di geprek, daun salam, aduk2 dan beri 1 gelas air.

3. Masukkan daging kambing beri kecap manis, saus saori, raja rasa, tes rasa, aduk2 sampai air sedikit meyusut dan krengsengan kepala kambing siap di hidangkan.