Krengsengan Kambing Pedas.
Makanan Krengsengan pedas ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!

Language: Share this at Endang Lestari.

Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.

Krengsengan Kepala Kambing, kedengarannya memang bukan makanan yang menggiurkan selera.

Kamu dapat memasak Krengsengan Kambing Pedas menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Krengsengan Kambing Pedas

1. Siapkan 500 gr , daging kambing berlemak.
2. Siapkan 2 bh , sereh, geprek.
3. Siapkan 6 lbr , daun jeruk.
4. Siapkan 3 lbr , daun sereh.
5. Siapkan 2 sdm , petis.
6. Siapkan , Bumbu halus :.
7. Siapkan 10 bh , bawang merah.
8. Siapkan 10 bh , bawang putih.
9. Siapkan 50 bh , cabe rawit merah.
10. Siapkan 1 ruas , jahe (2 cm).
11. Siapkan 1 ruas , lengkuas (2 cm).
12. Siapkan 1 sdt , merica butir.
13. Siapkan 1 sdt , ketumbar butir.
14. Siapkan 2 sdm , gula merah.
15. Siapkan 4 btr , kemiri.
16. Siapkan 1 sdt , garam halus.
17. Siapkan 1 sdt , chicken knor.

Namun, setelah disajikan, tidak ada yang bisa menolak sajian lezat nan pedas ini.

Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa.

Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang.

Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Di krengsengan daging ini juga menggunakan beberapa buah cabai sehingga citarasanya sedikit pedas.

Cara pembuatan Krengsengan Kambing Pedas

1. Rebus daging kambing dengan teknik 5-30-7, tambahkan 3 siung bawang putih & 1 ruas jahe digeprek, 1 sdt garam dan 1 sdt chicken knor (diluar bahan bumbu halus). Sambil menunggu siapkan bumbu halus dan humbu pelengkap.

2. Haluskan bumbu, untuk bawah merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit digoreng terlebih dahulu..

3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, setelah harum masukkan bumbu geprek dan tumis sampai wangi. Masukan daging kambing yang sudah direbus beserta airnya dan aduk sampai merat.

4. Masukan petis udang, koreksi rasa dan tambahkan cabe rawit jika dirasa kurang pedas. Biarkan dan aduk daging sampai air menyusut serta bumbu meresap. Matikan api dan sajikan selagi hangat (mengingat daging berlemak).

Krengsengan tulang iga yang empuk dan pedas segar membangkitkan selera makan, bumbunya yang manis gurih membuat semua yang mencoba pasti ketagihan.

Baca juga: Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot.

Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus.

Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.

Krengsengan merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa, mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah.