Shabu-shabu yakni makanan khas Jepang jenis Nabemono. Makanan ini biasanya terdiri dari irisan daging sapi yang amat tipis yang kemudian dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas yang diletakkan di atas meja makan. Sesudah masak, shabu-shabu akan disantap bersama saus (tare) yang mengandung wijen yang disebut gomadare atau ponzu. Tak hanya daging sapi saja yang digunakan dalam shabu-shabu, sanggup daging ayam, daging domba, daging babi, ikan fugu, gurita, hingga ikan kakap. Jadi pengen cobain kan? Jangan khawatir! Di Jakarta ternyata banyak restoran shabu-shabu dengan beraneka macam daging dan pilihan kuah. Mau tau apa aja? Ini dia!