Kamu termasuk orang yang merayakan
Imlek? Perayaan Imlek tak hanya identik dengan lampion, pertunjukan barongsai,
hingga penggunaan ornamen-ornamen berwarna merah saja, tetapi juga identik
dengan aneka kuliner khas Imlek yang sanggup membuat siapa saja terlena dan hendak
mencicipnya. Tahukah kamu kalau ternyata selagi ini kuliner-kuliner yang
tersaji kala perayaan Imlek disajikan bukanlah tanpa alasan. Kuliner yang
disajikan pada kala Imlek senantiasa menyimpan makna di dalamnya sehingga kamu yang
menyantapnya diharapkan sanggup mendapatkan berkah sehabis mengonsumsinya. Seperti
yang kita ketahui, dalam kuliner Imlek senantiasa ada sajian mie yang menjadi lambang
panjang umur, kemudian ada ikan yang menjadi lambang rezeki, kue keranjang yang
menjadi lambang pemersatu, dan juga ada the tray of togetherness. The
tray of togetherness merupakan sajian cemilan atau sanggup juga dikatakan sebagai
makanan pencuci mulut karena cita rasanya yang manis.

 

The tray of togetherness atau
the tray of happiness ialah aneka sajian makanan manis yang disajikan dalam wadah
bersekat. Biasanya wadah yang digunakan berbentuk persegi delapan dengan
delapan sekat di dalamnya. Namun ada juga yang berbentuk bundar atau kotak.
Isian dalam the tray of togetherness ini sebenarnya ada banyak sekali variannya,
namun yang disajikan hanya delapan jenis saja. Mengapa hanya delapan? Dalam
kepercayaan Tionghoa, angka delapan membawa keberuntungan sehingga isian dalam
the tray of togetherness Imlek ini senantiasa ada delapan jenis. Berikut delapan
kuliner dalam the tray of togetherness Imlek yang paling banyak disajikan dan
pastinya kedelapan kuliner tersebut punya makna tersendiri di dalamnya, yakni:

Sumber: Insider.com

1. Jeruk Kumquat

Kuliner dalam the tray of togetherness
Imlek yang pertama ialah jeruk kumquat. Jeruk ini berupa manisan yang
dikeringkan. Bentuknya sungguh cantik karena berwarna orange kekuningan. Jeruk
kumquat yang dikeringkan ini melambangkan kemakmuran karena warnanya yang mirip
seperti emas. Selain jeruk kumquat, biasanya jenis jeruk mandarin juga sanggup
digunakan.

 

2. Manisan Melon

Manisan melon juga menjadi salah satu
kuliner dalam the tray of togetherness Imlek yang senantiasa ada. Manisan melon ini
dibuat dari buah melon yang dikupas dan dipotong persegi atau kotak kemudian dijadikan
manisan. Manisan melon melambangkan kesehatan dan perkembangan hidup. Manisan
melon ini sanggup digantikan dengan manisan jahe yang memiliki makna serupa yakni
perlambang kesehatan bagi seluruh keluarga.

 

3. Kelapa Kering

Kelapa kering juga sanggup kita jumpai
dalam the tray of togetherness Imlek. Kelapa kering ini melambangkan persatuan
dari seluruh keluarga. Jadi nantinya diharapkan dalam keluarga tidak akan ada
perpecahan atau pertengkaran. Biasanya kalau tak ada kelapa kering akan
digantikan dengan manisan apel yang memiliki makna serupa.

 

4. Manisan Kelengkeng

Selanjutnya ada manisan kelengkeng
yang juga sering terlihat dalam the tray of togetherness Imlek. Manisan kelengkeng
ini melambangkan banyak anak atau banyak keturunan. Jadi bagi yang belum
memiliki buah hati atau hendak menambah anak, sanggup memiliki anak lagi.

 

5. Manisan Semangka Merah

Manisan semangka merah menjadi
kuliner dalam the tray of togetherness yang tak boleh ketinggalan. Seperti yang
kita tahu, warna merah dalam budaya Tionghoa melambangkan kebahagiaan. Jadi
manisan semangka merah dalam the tray of togetherness telah pasti melambangkan
kebahagiaan.

 

6. Manisan Leci

Masih dengan manisan yang terbuat
dari buah-buahan. Salah satu manisan buah yang sanggup kamu jumpai dalam
the tray of togetherness ialah manisan leci. Manisan leci ini memiliki lambang
sebagai ikatan keluarga yang kuat.

 

7. Biji Labu

Biji labu juga kerap kali muncul
dalam the tray of togetherness. Biji labu melambangkan kesuburuan. Selain biji
labu, biji teratari juga sanggup dijadikan kuliner dalam the tray of togetherness
karena mengandung makna serupa.

 

8. Kacang Tanah

Terakhir ada kacang tanah yang dalam
the tray of togetherness Imlek merupakan perlambang dari kehidupan yang panjang
umur. Kacang tanah yang digunakan sanggup berupa kacang tanah sangrai maupun yang
dipanggang.

Itu dia 8 kuliner dalam the tray of togetherness Imlek yang sanggup teman kuliner sajikan di rumah. Nah, buat teman kuliner yang hendak merayakan Imlek dengan makan bersama keluarga, PergiKuliner punya nih rekomendasi restorannya. Cek di bawah ini ya!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini lewat: