Salad menjadi salah satu makanan yang
terkenal sebagai kuliner sehat sehingga banyak digemari orang yang sedang diet
atau menurunkan berat badan. Sesuai dengan namanya, kuliner ini dibuat dengan
cara mencampurkan aneka jenis buah-buahan ke dalamnya. Sebelum dicampurkan,
buah-buahan buat salad pastinya harus dipotong-potong sedang terlebih dahulu
biar nanti mudah menyantapnya. Sesudah buah dipotong-potong, barulah dicampur
dengan salad dressing. Kebanyakan salad dressing yang digunakan dalam salad
buah merupakan mayonase yang memiliki rasa dan tekstur yang creamy. Selain
mayonase, biasanya salad buah ditambahkan madu atau susu kental manis di
dalamnya kemudian disajikan dengan parutan atau taburan keju cheddar buat
memperkaya rasanya. Buah yang digunakan dalam salad buah sebenarnya mampu berupa
buah apa saja. Tetapi sebaiknya apabila hendak dijadikan salad, pilih buah yang
tidak terlalu berair karena dapat membuat sajian salad jadi becek. Dari sekian
banyak buah, ada beberapa jenis buah-buahan yang paling sering diolah menjadi
salad buah, yakni:

 

1. Apel

Sumber: Amazon.com

Jenis buah-buahan pertama yang sering
diolah menjadi salad buah merupakan apel. Apel memiliki tekstur garing dan renyah
sehingga dapat memberikan tekstur yang unik apabila disajikan sebagai salad buah.
Selain itu, apel punya cita rasa manis dan sepat. Apel merah atau apel kuning
menjadi pilihan yang tepat buat dijadikan sebagai salad. Namun bukan berarti
apel hijau tidak mampu dijadikan salad. Jikalau hendak membuat salad buah dari apel
hijau, usahakan pilih apel hijau yang tidak terlalu sepat rasanya.

2. Jeruk

Sumber: Ytimg.com

Berikutnya ada buah jeruk yang
menjadi salah satu jenis buah-buahan yang paling sering diolah menjadi salad
buah. Jeruk memiliki aroma wangi yang sungguh menggoda dengan tekstur lembut dan
cita rasa yang asam manis sehingga sungguh menyegarkan. Bakal pilihan jeruknya,
kamu mampu menggunakan jeruk sunkist, jeruk navel, hingga jeruk valencia yang
memiliki bulir-bulir besar dan warnanya lebih oranye.

3. Strawberry

Sumber: Sandiegouniontribune.com

Pilihan buah selanjutnya yang cocok
buat salad buah merupakan strawberry. Strawberry memiliki warna merah yang cerah
sehingga dapat membuat tampilan salad jadi lebih menggoda. Selain warnanya yang
cantik, strawberry memiliki cita rasa asam manis yang segar. Dengan menambahkan
strawberry, lalu sajian salad buah mampu lebih bernutrisi karena strawberry
mengandung Vitamin C yang sungguh tinggi.

4. Mangga

Sumber: Jamieoliver.com

Selanjutnya ada mangga yang menjadi
jenis buah-buahan yang paling sering diolah menjadi salad buah. Di Indonesia,
mangga memang mampu dengan mudah didapat sehingga kamu mampu memasukkan dalam
olahan salad buah. Jenis mangga yang digunakan juga mampu beragam, mulai dari
mangga indramayu dan mangga golek. Namun mangga yang bagus untul salad
buah merupakan mangga yang masih baru matang, jangan memilih mangga yang terlalu
matang karena tekturnya tidak kenyal lagi alias telah lembut.

5. Anggur

Sumber: Economictimes.indiatimes.com

Anggur dikenal sebagai buah yang
cocok dijadikan buat salad buah. Ada berbagai macam jenis anggur speerti
anggur merah, anggur hijau, dan anggur ungu. Semuanya mampu digunakan sebagai
salad buah. Anggur memiliki rasa asam dan manis yang mampu membuat sajian
salad buah jadi lebih lezat. Selain itu, anggur juga sungguh kaya akan Vitamin
A, E, dan B6 di dalamnya sehingga bagus buat kesehatan tubuhmu.

6. Kiwi

Sumber: Enervon.co.id

Buah kiwi memang terlihat sungguh
cantik dengan warna hijau dan biji-biji hitam dibagian tengahnya. Inilah yang
menjadi salah satu alasan mengapa kiwi kerap disertakan dalam olahan salad
buah. Cita rasanya tidak terlalu manis dan teksturnya tergolong lembut. Kiwi
mengandung Vitamin C tinggi serta kaya akan kalsium dan antioksidan sehingga
bagus dikonsumsi setiap harinya.

7. Buah Naga

Sumber: Tipbuzz.com

Jenis buah-buahan terakhir yang
paling sering diolah menjadi salad buah merupakan buah naga. Buah naga yang
digunakan mampu berupa buah naga putih maupun buah naga merah. Namun di antara
kedua jenis buah naga tersebut, buah naga putih paling sering digunakan.
Pasalnya tekstur buah naga putih lebih padat apabila dibandingkan buah naga merah.
Meski demikian, buah naga merah memiliki rasa yang lebih manis dibanding
buah naga putih.

 

Tentunya selain buah-buahan di atas,
kamu juga mampu menambahkan puding, nata de coco, atau parutan keju dalam salad
buahmu sehingga rasanya jadi lebih lezat. Dengan mengonsumsi salad buah
setiap harinya, lalu kebutuhan nutrisimu mampu dilengkapi lebih baik. 
Selain salad buah, buah-buahan di atas juga sering dijadikan olahan lainnya loh, seperti jus atau smoothie. Teman kuliner tertarik buat mencoba aneka olahan buah di atas? Langsung aja mampir ke tempat-tempat rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!