Bagi
masyarakat Indonesia, nasi menjadi salah satu menu sarapan pokok. Selain nasi,
biasanya masyarakat Indonesia akan menyantap roti. Namun bagaimana dengan kue muffin? Kue muffin merupakan menu sarapan yang populer di negara-negara Eropa. Di
Indonesia, kue muffin justru lebih identik dengan makanan cemilan yang disantap
ketika sedang lapar karena kue muffin dapat mengenyangkan. Muffin ialah kue klasik
khas Inggris yang sebenarnya telah ada sejak zaman Victoria. Bentuknya seringkali
salah dikenali sebagai pancake karena sama-sama dicetak dalam cup kertas. 

Kue muffin
yang digunakan sebagai menu sarapan oleh masyarakat Eropa ini agak sedikit
berbeda dengan kue muffin yang dikonsumsi sebagai cemilan oleh masyarakat Indonesia.
Jikalau kue muffin di Indonesia lebih banyak dijual dengan cita rasa yang manis, di
negara-negara Eropa, kue muffin justru banyak yang memiliki cita rasa gurih karena
ada campuran sayuran, keju, serta daging di dalamnya. Hal ini dikarenakan kue muffin
tersebut akan dikonsumsi sebagai menu sarapan sehingga kandungan nutrisinya
harus lengkap. Ada setidaknya lima varian kue muffin sayur yang populer bakal menu
sarapan, adalah:

 

1. Kue Muffin 

Sumber: Greatlifepublishing.com

Pertama ada spinach cheese muffin alias
muffin bayam dan keju. Varian muffin sayur ini paling disukai sebagai menu
sarapan karena perpaduan bayam dan keju akan terasa amat lezat. Bahan yang
digunakan tak jauh berbeda dengan bahan bakal muffin biasa yakni ada tepung,
mentega, garam, telur, susu, gula, baking powder dan baking soda. Perbedaannya
ialah kamu harus menggunakan tambahan bayam yang telah dicincang kasar dan
juga keju. Jenis keju yang digunakan dapat keju cheddar tua atau parmesan. 

2. Zucchini Slice Muffin

Sumber: Taste.com.au

Zucchini slice muffin ialah varian kue muffin sayur yang populer bakal menu sarapan. Jikalau dibandingkan jenis muffin
sayur lainnya, kue muffin ini cenderung memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis
dan juga tidak terlalu gurih karena cita rasa asli zucchini cenderung agak
hambar. Bakal menambah cita rasanya, kamu dapat menambahkan irisan daging ham
atau smoked beef ke dalam adonannya. Selain itu, kamu juga dapat menaburkan keju
parut di atasnya bakal memperkaya rasa gurih dan memperharum aromanya.

3. Carrot Almond Muffin

Sumber: Taste.com.au

Selanjutnya ada carrot almond muffin
yang juga menjadi muffin sayur populer bakal menu sarapan. Wortel dikenal sebagai
sayuran yang kaya akan kandungan vitamin dan mineral di dalamnya sehingga bagus
dikonsumsi sebagai menu sarapan. Sedangkan almond tak hanya dapat menjadikan
aroma muffin jadi wangi namun juga dapat menambah kandungan nutrisi di dalamnya.
Wortel yang digunakan biasanya ialah wortel jus yang ukurannya besar dan
cita rasanya manis. Sebelum dimasukkan dalam adonan, wortel harus diparut kasar
atau halus terlebih dahulu.

4. Mushroom Parmesan Muffin

Sumber: Foodlustpeoplelove.com

Mushroom parmesan muffin menjadi varian
muffin sayur selanjutnya yang populer bakal menu sarapan. Mushroom parmesan muffin
ini dapat memberikanmu sarapan pagi yang tak hanya mengenyangkan, namun juga
menyehatkan. Muffin ini dibuat dengan campuran bahan utama jamur dan keju
parmesan. Bakal jamur yang digunakan dapat jamur kancing atau shitake. Sebelum
dimasukkan dalam adonan muffin, jamur harus dimasak terlebih dahulu dengan cara
ditumis dengan menggunakan mentega hingga layu. Sehabis dimasak, jamur dapat
dimasukkan dalam adonan muffin bersama dengan keju parmesan yang pernah diparut
atau parmesan bubuk.

 

5. Brokoli Ham Muffin

Sumber: Lifemadesweeter.com

Terakhir
ada brokoli ham muffin yang menjadi varian muffin sayur populer bakal menu
sarapan. Brokoli dikenal sebagai sayuran yang kaya akan zat besi dan
antioksidan. Brokoli yang digunakan dapat kamu rebus sebentar terlebih dahulu
beru kemudian dicincang kasar. Sehabis itu barulah dicampurkan dalam adonan muffin
bersama dengan ham. Selain ham, kamu juga dapat menggantinya dengan smoked beef
atau irisan sosis. Jikalau mau citarasanya lebih gurih, lalu tambahkan sedikit
saja keju parmesan di dalam adonan.

 

Itulah dia beberapa varian kue muffin sayur yang populer bakal menu sarapan. Buat teman kuliner yang mau coba sarapan dengan kue muffin sayur, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah atau teman kuliner juga dapat menemukan toko kue yang menjual aneka jenis kue muffin yang enak-enak. Seperti lima toko kue rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini via: