Durian merupakan salah satu buah yang banyak
digemari masyarakat Indonesia. Meski tampak luarnya sedikit mengerikan, namun tentang rasa tidak perlu diperdebatkan lagi kelezatannya. Seiring dengan berkembangnya inovasi di dunia kuliner, durian banyak diolah menjadi aneka macam makanan mulai dari pancake, serabi, dodol, dan lain-lain. Kalau kamu tidak sanggup menikmati daging buah
durian dengan cara memakannya langsung atau mau mencicip hal baru, kamu sanggup mencoba lima olahan durian berikut ini:

1. Surabi Durian

Sumber:  pergikuliner.com

Surabi merupakan kue tradisional Indonesia
yang sering kamu temui pada jajanan pasar. Rasanya amat khas karena
dimasak dengan menggunakan tungku arang. Surabi pun sanggup dipadukan dengan
durian. Biasanya surabi yang sudah matang disiram dengan kuah durian yang
kental dan beraroma. Perpaduan rasa gurih dari santan kelapa yang ada pada
surabi dan manisnya kuah durian mampu memberikan perpaduan rasa yang lezat.

2. Pancake Durian

Sumber:  pergikuliner.com

Pancake durian awalnya merupakan kuliner
khas Medan yang sekarang telah banyak dijajakan secara online dalam bentuk beku. Pancake durian merupakan perpaduan dari
kulit kue dadar yang diisi dengan olahan daging buah durian dengan campuran
cream. Rasanya yang manis dan legit mampu membuat banyak orang mau
ketagihan.

3. Sop Durian

Sumber: pergikuliner.com

Sop durian terbuat dari daging buah durian
yang ditambahkan gula, susu, es batu serta aneka macam topping seperti kelapa
muda serut, nata de coco, parutan keju, dan lain sebagainya. Berbeda dengan
olahan durian yang lainnya, sop durian biasanya menjadi alternatif bagi orang
yang tidak terlalu suka durian namun mau mencobanya.

4. Lempok Durian

Sumber: lempokdurian.com

Hendak cemilan dengan bahan dasar durian? Lempok
durian jadi pilihan yang pas buat kamu. Lempok durian atau yang biasa disebut
dengan dodol durian memiliki rasa yang amat manis dengan tekstur yang
lembut serta legit. Lempok durian banyak ditemui di pulau Kalimantan sehingga
banyak yang menjadikan lempok durian di sana sebagai oleh-oleh.

5. Tempoyak Durian

Sumber: rennyambar.files.wordpress.com

Tempoyak durian merupakan salah satu olahan
daging durian yang difermentasikan sehingga memiliki rasa asam. Berbeda
dengan empat olahan durian dengan citarasa manis di atas yang sering dijadikan
camilan, tempoyak durian ini biasa dikonsumsi sebagai lauk masa menyantap nasi.
Beberapa daerah di Indonesia malah mencampur tempoyak durian dengan sambal supaya
menambah rasanya menjadi asam pedas.

Beri tahu teman perihal ringkasan ini via: