Hari Natal yang diperingati setiap
tanggal 25 Desember ini kerap identik dengan pohon Natal, sinterklas, dan pastinya aneka makanan khas Natal. Perayaan Natal di Eropa sungguh sarat akan tradisi yang
terus mereka lestarikan dari tahun ke tahun, mulai dari pertunjukkan teater
Natal yang dimainkan anak-anak, acara tukar kado, hingga makan malam bersama keluarga. Menu makanan yang dihidangkan di atas meja makan pun tak sanggup sembarangan karena menu tersebut haruslah menu khas Natal yang kerap
dihidangkan dari tahun ke tahun seperti beberapa makanan di bawah ini:

1. Roasted Turkey

Sumber: freeimageslive.co.uk

Roasted Turkey alias kalkun
panggang menjadi menu wajib utama yang tak boleh absen dari meja makan kala Natal di Eropa. Kalkun
panggang disajikan dalam bentuk utuh biar sanggup dinikmati bersama seluruh
keluarga. Kalkun panggang dimasak dengan minyak zaitun dan dibumbui aneka rempah-rempah
Eropa yang membuatnya sungguh beraroma wangi. Kalkun panggang ini akan terasa
lebih enak kalau disantap dengan kentang panggang atau mashed potato.

2. Roll Cake Swiss

Sumber: foodnetwork.com

Roll cake Swiss atau yang lebih
dikenal di Eropa dengan nama yule log ialah salah satu jenis cake khas Natal
yang cocok bakal dijadikan dessert. Dinamakan yule log karena bentuknya yang
seperti batang kayu. Tradisi menyantap cake ini dianggap bakal memberikan
perlindungan dari mara bahaya seperti kebakaran yang dulunya sering terjadi di
daerah Eropa.

3. Cookies

Sumber: babble.com

Natal terasa tak lengkap tanpa
adanya cookies khas Natal seperti ginger bread, kastangel, speculaas, dan lain
sebagainya. Aneka cookies ini biasanya dibungkus dengan plastik kemas satu
persatu berlanjut diletakkan di dalam keranjang kecil di atas meja makan. Cookies Natal
disantap kala sedang bersantai sambil membuka kado Natal yang diberikan teman
dan juga keluarga.

4. Mince Pie

Sumber: crafthubs.com

Mince pie alias kue pie isi
merupakan pastel atau pie isi yang terbuat dari daging cincang yang telah dibumbui
dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan adonan pie. Buat tambahan lain,
biasanya mince pie ini ditambahkan dengan isian aneka buah-buahan kering. Mince
pie berbentuk mangkuk kecil dengan hiasan berbentuk bintang pada bagian
atasnya. Kuliner ini telah ada abad ke-13 kala masa perang salib.

5. Plum Puding

Sumber: artikelpage.com

Selain roll swiss cake, ada plum
puding yang dijadikan menu dessert khas Natal. Plum puding terbuat dari aneka
buah-buahan kering, telur, serta tak ketinggalan aneka rempah seperti jahe,
cengkeh, kayu manis, serta pala yang membuat aromanya sungguh wangi. Plum puding
disajikan bersama dengan saus brendi yang terbuat dari campuran susu, butter,
gula, dan rum.

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini lewat: