Rengginang merupakan salah satu cemilan khas Indonesia berbentuk
buluat dengan tekstur garing dan renyah. Rasanya yang gurih dan asin membuat makanan satu ini cocok disantap buat kamu yang tak terlalu suka makanan manis. Rengginang dibuat
dari bahan dasar beras ketan yang dicuci bersih terus dibumbui dan dibentuk
bulat pipih dan dikukus terus dijemur hingga kering. Sehabis kering, barulah
rengginang digoreng hingga matang. Sanggup dikatakan kalau proses pembuatan
rengginang ini mirip dengan pembuatan kerupuk. Rengginang biasanya dijadikan
sebagai cemilan atau hidangan bakal disuguhkan pada tamu yang datang ke rumah.
Rengginang juga identik dengan cemilan khas lebaran, terutama di daerah-daerah
yang ada di Jawa. Selain itu, rengginang juga punya beragam fakta menarik
lainnya yang dapat kamu simak, ialah:

Sumbe : Brilio.net

1. Asal Usulnya yang Senantiasa Diperdebatkan

Fakta menarik pertama
merupakan rengginang ini punya asal usul yang sering diperdebatkan. Sebagian orang
ada yang mengatakan kalau rengginang ini asalnya dari Betawi, namun sebagian ada
yang bilang asalnya dari Jawa. Padahal aslinya rengginang ini berasal dari Jawa
Barat dan Banten. Konon diduga, awalnya rengginang ini tidak sengaja dibuat.
Jadi awalnya masyarakat Jawa Barat tersebut mau membuat tape ketan, namun
karena raginya tidak ada dan beras ketan telah terlanjur dikukus, kemudian
dijemurlah dan dijadikannya sebagai kerupuk.

2. Jadi Kuliner yang Merakyat

Rengginang menjadi
salah satu kuliner yang merakyat alias murah meriah. Hal ini dikarenakan
rengginang dibuat dari bahan-bahan yang simpel, mudah, dan murah. Kalau malas
membuatnya, kamu dapat dengan menemukan rengginang mentah yang tinggal langsung
goreng di pasaran. Kalau masih malas lagi menggorengnya, rengginang juga banyak
dijumpai dalam bentuk telah matang dan dikemas dalam plastik.

3. Simbol Persatuan

Rengginang ternyata punya makna di baliknya, yakni menjadi simbol
persatuan bagi banyak orang. Filosofinya merupakan rengginang terbuat dari beras
ketan yang lengket sehingga menyimbolkan persatuan antar sesama masyarakat. Tak
hanya itu saja, bentuknya yang terdiri dari campuran beberapa beras ketan yang
menyatu menjadi satu ini juga melambangkan kebersamaan.

4. Sering Ditemukan Pada
Toples Wafer atau Kaleng Kue

Ada fakta menarik perihal rengginang yang banyak dijumpai yakni
terkena zonk pada masa membuka toples wafer atau kaleng kue karena yang
ditemukannya merupakan rengginang, bukan wafer, astor, atau biskuit. Rengginang
memang biasanya ditaruh dalam toples bening, namun tak jarang ada yang
memasukkannya dalam kaleng biskuit karena tidak muat dalam toples. Inilah yang
kerap kali menjadikan kita melongo masa menemukan rengginang dalam kaleng
biskuit.

5. Ada Banyak Varian
Rengginang Kekinian

Meski tergolong dalam camilan jadul, namun rengginang telah
mengalami banyak evolusi, terutama dari segi rasa. Rengginang kekinian punya
beragam rasa, terutama rasa manis seperti rasa matcha, cokelat, strawberry,
hingga berbagai rasa manis lainnya. Tentu kamu penasaran bukan dengan citarasa
rengginang yang manis?

 

Itulah beberapa fakta perihal rengginang yang perlu kamu ketahui.
Lebaran kali ini apakah di rumahmu menyediakan camilan rengginang sebagai cemilan lebaran? 

Beri tahu teman perihal ringkasan ini dengan: